コレクション: 玄米 (サイリウムハスク使用)

玄米パンに使用するお米は、下記のいずれかになります。

1、自然栽培玄米(福井県鯖江市産)

2,MOA自然農法玄米(福井県南条郡南越前町産)

3、ピロール玄米(福井県鯖江市産)

・玄米で作るパンは油不使用のものと、減農薬5分づき米パン生地より菜種油を50%減らしたものと2種類あります。

・玄米は、お米や野菜を洗える天然系100%の洗剤でしっかり洗浄してから使っています。

・サイリウムハスクとは、オオバコ科の植物プランタゴ・オバタの種を包んでいる種皮のことです。成形パンを作るため、パンの重量の約1%を添加しています。

その他・・・

●体に優しい食物繊維

●第三者機関で認定された純瞬間有効力

●USDA(米国農務省)・QAI(国際品質保証)オーガニック認定

●Non GMO Project Verified(非遺伝子組み換えプロジェクト認定)

●ヴィーガンの方にも

●グルテンフリー認定

以上、天然の優れた増粘剤です。

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