私達について

米パンカゼミドリについて

私たちは、素材のおいしさ・季節のおいしさを「安心」して味わうことができる米パンを作っています。完全グリテンフリー、28大アレルゲン物質、砂糖、動物性の食材を使用していません。米粉ではなく生のお米から作る米パンです。

地産地消にもこだわり、「福井県産無農薬玄米」と「5分づき米」の2種類米を使用しています。また、その季節に採れる旬の無農薬野菜を地域の生産者から仕入れて使用しています。

お米と米パンを膨らませる有機白米麴、おいしさを引き出す塩と菜種油。
玄米の米パンは玄米と有機白米麴と塩だけ。
野菜や果物などはそのまま使い、それぞれの素材感を大切にしています。

米パンのバリエーションは、20種類以上あり、選ぶ楽しさと共に、お客さまにとって好きな味を見つけてほしいと思い、たくさんの種類を作っています。安心して食べれる米パンを、選ぶ楽しさを感じながら、食べてもらえたら嬉しいです。

できたては、外は“ カリッ ”と中は“ モチモチ ”っとしています。時間経過と共にポロポロ食感に変わります。温め直すと、もとの“ モチモチ ”食感に戻ります。お好きなジャムやオリーブオイルを付けていただいたり、お汁粉やスープに入れていただいたり、いろんなアレンジを楽しんでいただけます。

安心して食べられる米パンを多くの人にお届けできたら嬉しいです。店舗では、やきたてのパンをご用意しております。ぜひ店舗にもお越しください。