当店のおやつコーナー。
お菓子屋さんでは使わないような材料をオリジナルな組み合わせで作っています。
砂糖不使用のものから、酸味があるものは甘味を足してバランスをとっています。

米糠をふんだんに使用した「米糠丸」は当店おススメです。
作ったきっかけは、ご来店されたお客様から「米糠はぬか漬けにしか使わないのかと思っていました。」とおっしゃっていた事からヒントを得て、自然な甘さをそのまま生かし、砂糖不使用と少しのココナッツオイルで焼き固めました。砂糖不使用ですが、甘さがあり食べやすいです。よく唾液とまぜてお召し上がりください。