発芽玄米の恵みを、毎日のパンに

〈商品説明〉

・MOA自然農法くまみのり玄米をじっくり発芽させてからパンにしました。

・油・砂糖は使用せずに、天然塩のみでお米そのものの風味を活かしてます。

発芽玄米とは。。。

生きた玄米を浸水させ発芽させること

くまみのりとは。。。

・一般的なお米よりずっと原種に近い「亀の尾」と「旭」を掛け合わせて生まれたこのお米は、もっちりとした食味のコシヒカリとは対照的であっさりとした食味。

・アトピー疾患や米アレルギーの改善に役立つとされる高アミロース米で、ミネラルも豊富です

・トウモロコシのような特徴的な風味で、トーストするとさらに引き立ちます

 

〈内容量・サイズ〉

・内容量：1本

・サイズ：約75×75×85mm

・重さ：約300ｇ

 

〈原材料〉

・玄米（MOA自然農法・福井県産）

・白米麹（有機・国産）

・天日湖塩（内モンゴル産）

 

〈栄養成分表示（1本あたりの推定値）〉

・熱量：621kcal

・たんぱく質：11.1ｇ

・脂質：1.8ｇ

・炭水化物：140ｇ

・食塩相当量：1.9

 

〈こだわり〉

・MOA自然農法の「くまみのり」を使用し、一粒一粒を丁寧に発芽させています

・発芽によって増えるGABAを含む、発芽玄米ならではの恵みを活かしています

・発芽には時間と手間をかけ、お米の状態を見ながら丁寧に仕込んでいます

・有機白米麹で発酵させ、お米本来の風味を大切に、シンプルに焼き上げています

・油や砂糖を加えず、素材そのものの味わいを楽しめる食パンに仕上げています

 

〈安心ポイント〉

・MOA自然農法の発芽玄米を使用しています

・発芽玄米由来のGABAを含んでいます

・油を使用していません

・砂糖を使用していません

・有機白米麹で発酵しています

・動物性原料を使用していません

 

〈保存方法・賞味期限〉

・保存方法：-18度以下で冷凍保存してください。

・賞味期限：製造日より75日（冷凍保存）

※お届けする商品は、ご注文時点で賞味期限が3週間以上残っているものをお選びしております。お手元に届くまでの賞味期限は、目安として2週間以上となります。

・解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください

 

〈注意事項〉

・アレルギー原材料はご確認ください

・本商品の原材料に含まれる指定アレルギー物質はありません

・本製品の製造工房では、下記のアレルゲン等を使用した製品も製造しています

◇特定原材料に準ずるもの２０品目内：バナナ、りんご、大豆（味噌、醤油として使用）

◇その他ナッツ類：椰子糖（ココナッツシュガー）、銀杏

 

〈備考〉

・季節により一部原材料が変更になる場合があります

・手作りのため形状に個体差があります

・パンの間に密着防止の透明シートが挟まれていますのでご注意ください

・カゼミドリでは、白いパンと竹炭などを使った色の濃いパンや、玄米を使ったパンなど、さまざまな種類のパンを同じ工房でひとつひとつ焼き上げています

カットの前には丁寧に清掃を行っておりますが、ごく稀に色の異なるパンの微妙なパンくずが付いていることがございます

小さな粒は灰色や茶色に、カビのように感じられる場合があり、ご心配をおかけしてしまうこともございますが、どれもパン由来のものですので、ご安心してお召し上がりいただけます

・在庫がない場合、全て揃ってから発送となります