秋は突然始まり、みるみる過ぎて行く感じでしょうか。

今年も柿と銀杏で米パン作りました。銀杏は大丈夫ですが、柿は短い期間のご提供となります。（裏年でしょうか…？）

今回は敷地に自生する柿を使いました。自然のままに育ち、薬剤等は使われていません。

栽培品種と比べて甘みは乏しいかもしれませんが、焼き柿にすることで美味しくなってます。

ぜひご賞味ください。