お店で使っている仕込み水は浄水器を通した水道水です。

福井県越前市の水道水はこちらと岐阜県を隔てる山間部から流れ込んだ日野川とその伏流水を水源にしてます。

現在使っている浄水器は一昔前のタイプなので、トリハロメタンはもとより最近問題になっているPFAS対応のものに替えました。

できること少しづつ…。

ですが、環境汚染の規模から考えると「入れない」より「出すカラダづくり」のほうにシフトするほうがいいのではないのでしょうか。