期間が短くて、好き嫌い分かれる食材なのであまりたくさんはつくれませんが……。

去年はふきのとう味噌を餡のように入れましたが、今年は粉末にして生地に混ぜ込んでます。

白味噌のニュアンスを少しつけてますが、ふきのとうの存在をダイレクトに感じていただけるパンに仕上げました。

ふきのとう好きの方はぜひどうぞ。