野菜の角食始めました。

有機栽培や自然農法の野菜を粉末に加工して減農薬五分搗き米の生地に混ぜ込んでます。

生地に影響が出るギリギリまで入れてるので、パン生地の気泡が荒く、時々穴もあきますがご了承下さい。　

しっかり焼くと軽さも出て歯触り最高です。

今回は３種類。

かぼちゃは甘い香ばしさ。どことなくとうもろこしのスナックのような。

セロリーは香草特有ながらも甘みのある香り。

ビーツは土臭い香りですが、慣れると何故かクセになる不思議な魅力があります。

旬の時期に手に入った分だけストックしてますので、なくなり次第終了となります。

セロリーは特に少ないのでお早めにどうぞ。