五分搗き米でつくるモチモチむしぱんに新商品です。

もともとバナナむしぱんでしたが、生地がバナナの水分を受けてうまく膨らまなかったりしてました。

バナナの変色や保存など課題多くていっそ止めようと思ってましたが、

バナナの風味で食べやすい野菜のむしぱんを考えてみました。

ビーツで色付けされた生地の中に粉末加工した人参とかぼちゃを混ぜたバナナ。

竹炭で意外な真っ黒に。

ちょっと風変わりな野菜ジュースのような米パンになりました。